|
|
|
|||||||
| Vcoderz Lobby « Everything and everywhere. » |
 |
|
|
Share | Thread Tools | Search this Thread |
02-11-2007
|
#1 |
|
Registered Member
Last Online: 09-29-2007
Join Date: Jan 2007
Posts: 407
Thanks: 0
Thanked 8 Times in 5 Posts
Groans: 0
Groaned at 0 Times in 0 Posts
|
أشهر الحلويات اللبنانية
قالوا إذا جبت البلاد محدثاً عن حلو بيـروتٍ لأفخـر معمل أثنان حدّث بالحلاوة عنهما ثغر الحبيب وطعم حلو البحصلي وفي حين تركت نابلس واللاذقية بصماتهما على إنتاج أفخر الكنافة، ابتكرت صيدا نوعاً خاصاً هو «السنيورة» (من أنواع الغريّبة) الرقيقة المحشوة أو المفرغة،(ايه عنجد نوع خاص  ) وكانت الأسرة التي أطلقتها أسرة السنيورة ومنها رئيس وزراء لبنان الحالي فؤاد السنيورة. وهكذا، بصفة عامة خرج من بلاد الشام عشرات بل مئات الأصناف من الحلويات المبتكرة يستند صنع بعضها إلى المعجنات ورقائق العجين وشعيرياته، ومن أشهرها على الإطلاق: الكنافة والبقلاوة ومشتقاتهما التي تشمل الكنافة بالجبن والعثمليّة (أو الكنافة العثمانية بالقشطة) والبقلاوة والكل واشكر والبلورية والبرما وعش البلبل والمدلوقة والشعيبيات. ثم هناك الحلويات السميدية (أي تلك التي أساسها السميد أو الدقيق الناعم، ويدخل في الكثير منها الجبن)، وتشمل المفروكة الطرابلسية والمفروكة بالفستق والمعمول بالأقراص والمعمول المد والنمورة والسفوف والبسبوسة وحلاوة الجبن وعيش السرايا(السرايا  ) والعصيدة وأنواع من القطائف. ثم تأتي الحلويات المقلية، وتشمل أنواعاً من القطائف والعوامات والزلابية والمعركون (المعكرون) والبرازق.ثم المهلبيات، وتشمل المهلبية بالنشاء والمغلي (مغلي الأرز) والقشطلية والأرز بالحليب والبلوظة. ناهيك من حلويات أخرى منوعة لذيذة مثل الملبن والعراميش بالفستق والسمسمية والفستقية والجوزية والبندقية والصنوبرية والغريّبة والسنيورة وراحة الحلقوم والمربيّات والثمار المجففة والحلاوة الطحينية والقمر الدين(ما في سعد الدين؟) وغزل البنات
__________________
لا أنحني إلا لأحضن موطني
Last edited by lara; 02-11-2007 at 11:52 PM. |
|
|
|
02-12-2007
|
#2 |
|
Registered Member
Last Online: 04-12-2007
Join Date: Feb 2007
Posts: 8
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Groans: 0
Groaned at 0 Times in 0 Posts
|
Re: أشهر الحلويات اللبنانية
Nice Article Lara
 LOOOL ma fhemet shiii hahahah |
|
|
|
|
02-12-2007
|
#3 |
|
Registered Member
Last Online: 09-29-2007
Join Date: Jan 2007
Posts: 407
Thanks: 0
Thanked 8 Times in 5 Posts
Groans: 0
Groaned at 0 Times in 0 Posts
|
Re: أشهر الحلويات اللبنانية
try to learn arabic
or i will translate the article to danish ok ?cheers 
__________________
لا أنحني إلا لأحضن موطني
|
|
|
|
|
02-12-2007
|
#4 |
|
Registered Member
Last Online: 04-12-2007
Join Date: Feb 2007
Posts: 8
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Groans: 0
Groaned at 0 Times in 0 Posts
|
Re: أشهر الحلويات اللبنانية
Fhemet
حلو كنافة غريّبة بقلاوة شعيبيات قشطة ya 2ishta;D |
|
|
|
|
02-12-2007
|
#5 |
|
Registered Member
Last Online: 09-29-2007
Join Date: Jan 2007
Posts: 407
Thanks: 0
Thanked 8 Times in 5 Posts
Groans: 0
Groaned at 0 Times in 0 Posts
|
Re: أشهر الحلويات اللبنانية
ok but u dont know el sanyoura so akeed ma ra7 tefhame . u dont have sanyoura in Denmark
cheers
__________________
لا أنحني إلا لأحضن موطني
|
|
|
|
|
02-12-2007
|
#6 |
|
Registered Member
Last Online: 04-12-2007
Join Date: Feb 2007
Posts: 8
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Groans: 0
Groaned at 0 Times in 0 Posts
|
Re: أشهر الحلويات اللبنانية
No we don't have any presidents in Denmark. Here we have Kings and Queens, Princes and Prinsess'. Totally fairytale world. Queen Margrethe, Actually I am a big fan of our Queen LOL
|
|
|
|
|
02-12-2007
|
#7 |
|
Registered Member
Last Online: 02-18-2011
Join Date: Dec 2005
Posts: 2,056
Thanks: 3
Thanked 369 Times in 208 Posts
Groans: 0
Groaned at 3 Times in 3 Posts
|
Re: أشهر الحلويات اللبنانية
Nice thread
btw awwal abiet che3er la: Amir l Chou3ara2; A7mad Chaw2eh. Thanks
|
|
|
|
|
02-12-2007
|
#8 |
|
Registered Member
Last Online: 03-27-2009
Join Date: Sep 2006
Posts: 1,385
Thanks: 6
Thanked 11 Times in 9 Posts
Groans: 0
Groaned at 0 Times in 0 Posts
|
Re: أشهر الحلويات اللبنانية
yummmmmmy.....lebanese sweets are the best and the most one in the kneifeh breast ...
|
|
|
|
|
02-12-2007
|
#9 |
|
Registered Member
Last Online: 06-13-2011
Join Date: Jan 2007
Posts: 3,530
Thanks: 1,762
Thanked 1,429 Times in 897 Posts
Groans: 0
Groaned at 0 Times in 0 Posts
|
Re: أشهر الحلويات اللبنانية
lara.... u oppened my 2bliye thank u nice article :d
|
|
|
|
|
02-13-2007
|
#10 |
|
Registered Member
Last Online: 09-29-2008
Join Date: Mar 2006
Posts: 1,167
Thanks: 140
Thanked 330 Times in 262 Posts
Groans: 0
Groaned at 0 Times in 0 Posts
|
Re: أشهر الحلويات اللبنانية
i hate lebanese sweets ! i duno why but ma bye3nouleh .. i hate the "ashta" i cant ekela and knefeh 3adeh ma bte3nileh .. eno sometimes i eat it coz i need sugar w ma fi gheir shi .. so no ma tshahet
|
|
|
|
|
|
| Tags |
| أشهر |
| Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
|
|
Similar Threads
|
||||
| Thread | Thread Starter | Forum | Replies | Last Post |
| إستطلاع رأي الناخبين في قضاء المتن حول ال | Malak | Political Forum | 15 | 01-07-2007 09:32 AM |
| لجنة الشباب في "التيار الوطني الحر" دعت ال | Malak | Political Forum | 19 | 12-21-2006 07:43 PM |
| الأمن العام اللبناني ينفي تهريب أسلحة الى | El-Meghwar | Political Forum | 7 | 12-18-2006 06:43 PM |
| بيان تحريضي يدعو السنة اللبنانيين لمواجه | Jean | Political Forum | 2 | 11-17-2006 04:57 PM |
| حزب الله" وأدوات سوريا يشنّون هجوماً على ج | SpongeBob | Political Forum | 10 | 09-27-2006 08:02 AM |
